Gasztro - limbó (Magyar)
Azon gondolkodom, mi légyen mára a menü: lassú tűzön párolt, sanda félrepillantás, kevés rejtett mosollyan megspékelve ? de ez már volt, alig két napja ebédre, s a maradék kutyák elébe került, mert felmelegítve már senki sem gusztálta. Vagy kipróbálhatnék egy zsenge, levében pácolt beugratást, halálos komolyan tálalva, mely múlt héten még passzolt a csilis mártáshoz de mára már lecsengett- Szóval tutira sarokba szorított ez a váratlan limbo, már a mindig- menő, női fortély is áttetsző zselés lé, pedig abban mesterien el lehetett rejteni a maszkos bókokat, hogy senki se gyanítsa: napok óta kisütött, olcsó hamisítvánnyal etetem és nem emészthetők már az alaposan kiklopfolt csapdák, a kedvesnővér-szerepek, s az újratöltött intrikák sem: mind-mind zerepelt már a menün sülve vagy főve, früstükre és ebédre, most már kell a szünet: megcsömöröltem - egy- két nap csak vízen s levegőn talán magamhoz térítene... no, és el ne felejtsem széttépni, elégetni a régi receptes füzetem. |
Gastro – limbo (Olasz)
Mi sto scervellando cosa potrei inserire oggi nel menu: un guardar’ di lato losco stufato sul fuoco lento, steccato con un po’ di sorriso celato? ma questo c’era già per pranzo, appena due giorni fa, l’avanzo è finito davanti ai cani, perché riscaldato non lo gradiva più nessuno. O potrei provare un tenero inganno marinato nel proprio liquido, servito con una serietà mortale, che settimana scorsa ben si abbinava ancora con la salsa al chili ma per cui oggi s’è scemato l’interesse – per farla breve, è certo, che questo limbo inatteso mi aveva messo nell’angolo, ormai anche l’astuzia femminile sempre in voga è un translucido succo gelatinoso, eppur in esso si potevano nascondere magistralmente i complimenti mascherati, che nessuno possa sospettare: che lo sto nutrendo con, da giorni escogitato, falsità a buon prezzo e non son più digeribili le trappole battute accuratamente, il ruolo del infermiera - gentile, e neppure gli intrighi ricaricate: tutti erano già presenti sul menu fritto o cotto, per colazione o per pranzo, ormai c’è bisogno di una pausa: sono disgustata un paio di giorni bevendo solo acqua e stando all’aria fresca potrei riprendermi… eh già, per non dimenticare, fare a pezzi, bruciare il mio vecchio quaderno delle ricette.
|